Popis
Aroma/Chuť: Vzniká denní macerací a následnou destilací celkem deseti ingrediencí: jalovec, semínka koriandru, skořice pravá, kůra skořice "cassia", fialkový kořen, kořen anděliky lékařské, muškátový oříšek, lékořice, citrónová kůra a pomerančová kůra
Destilace
Broker's Gin uvedli na trh bratři Martin a Andy Dawsonovi na konci 90. let. Broker's Gin je vyráběn na měděném kotlíkovém destilačním zařízení ve 200 let staré destilerii v srdci Anglie. Čistý obilný destilát z anglické pšenice je výsledkem čtyřnásobné destilace. Přírodní ingredience, tedy bylinky, koření a kůry citrusů jsou zdrojovány po celém světě. Používá se jich celkem deset: jalovec, semínka koriandru, skořice pravá, kůra skořice "cassia", fialkový kořen, kořen anděliky lékařské, muškátový oříšek, lékořice, citrónová kůra a pomerančová kůra. Jsou na 24 hodin uloženy do obilného destilátu a následně popáté destilovány.
Příběh
Klobouky nejsou nyní vlněné ani nositelné, ale spíše malé plastové repliky nacházející se na lahvích ginů Broker's. Palírnu se sídlem v Surrey založili v roce 2000 bratři Martin a Andy Dawson. Po deseti letech se chlubili oceněním nejrychleji prodávaným ginem v USA s nárůstem prodeje v roce 2011 o 44 procent oproti předchozímu roku. Je přitom docela snadné pochopit proč: Broker's se dobře mísí s tonikem, nabízí rozumnou cenu, a kdo dokáže odmítnout nejlépe oblečenou láhev na polici.
Doporučení
Gin s výraznou chutí jalovce doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
