Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Vyznačuje se svěžím aroma s tóny broskví, sušených citrusů, pražených vlašských ořechů, slaného karamelu a jemnými přímořskými tóny
Chuť: Jemná a vyvážená, s přítomností bílé broskve, květového medu, citrusového oleje, skořice a kakaových bobů, která přechází do dlouhého, hřejivého závěru s tóny pražených ořechů a slaného karamelu.
Destilace a zrání
Whisky zraje 16 let, zpočátku v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, a poté částečně dozrává (4 roky) ve vybraných sudech po sherry Oloroso z Jerezu, což jí dodává bohatší a ovocnější charakter. Destilace probíhá v mimořádně vysokých destilačních přístrojích, což přispívá k lehčímu a ovocnějšímu profilu. Whisky je nefiltrována za studena, s přirozenou barvou a lahvována při 46,5 % ABV, což je vyšší hodnota než u běžných edic Jura, a zdůrazňuje její intenzitu.
Příběh
Tato limitovaná edice, uvedená v roce 2024, je první z nové řady Perspective, která vychází z klasické edice Diurach's Own, oblíbené mezi zaměstnanci palírny, a přináší moderní přístup.
Isle of Jura je značka tradiční whisky. Pojmenována je po ostrově Jura, který leží ve vnitřních Hebridách. Jeho název pochází ze severského slova pro označení vysoké zvěře, které na ostrově o rozměrech 54 x 11 km žije více než lidí. Jura má asi 225 obyvatelů, jedním z nich byl svého času i spisovatel George Orwell. Hledal tu zdravé a klidné místo na psaní svého románu 1984.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
