Vieux Carre
Tento světově proslulý koktejl byl vytvořen jiř roku 1938 v hotelu Monteleone ve francouzské čtvrti New Orleans. Svědčí mu propracovaná receptura a hluboká chuť, tedy pokud umíte ocenit dobrý koktejl. :)
Základní suroviny
- 2 cl koňaku Baron Otard VSOP
- 2 cl oblíbené žitné whiskey, např. Jim Beam Rye
- 2 cl vermutu Noilly Prat Rouge
- 0,5 cl D.O.M. Bénédictine
- Zástřik bitteru Peychaud
- Zástřik bitteru Angostura
- Citronová kůra k ozdobení
Příslušenství
- barová odměrka
- sklenice Old Fashioned
- lžíce k promíchání
Návod k přípravě
- Do prázdné sklenice nalijeme koňak, žitnou whiskey, vermut, likér a zástříkneme bittery.
- Přidáme několik kostek ledu a dobrou půl minutu po obvodu sklenice mícháme.
- Na závěr přidáme citronovou kůru a podáváme.
Dobrou chuť!
