Popis
Aroma: Jalovcové a borovicové aroma, doplněné výraznými jablečnými tóny
Chuť: Jemně květinová a ovocná, v závěru kořeněnější
Destilace
V mnohokrát oceněném Elephant ginu se kromě lokálních jablek používá ještě dalších 13 botanicals. Nejzajímavější jsou určitě africké rostlinné přísady, které gin tolik odlišují od ostatních! Jde o čertův dráp (Devil’s Claw), jihoafrický sukulent s hořkou aromatickou chutí, lví ucho (Lion's Tail), africkou magickou bylinku, plody baobabu z Malawi, super ovoce obsahující 3x více vitaminu C než pomeranč, buchu, rostlinu chutí podobnou černému rybízu a druh afrického pelyňku dodávající hořké květinové tóny (African Wormwood). Kromě těchto botanicals se také využívá jalovce, zázvoru, pomerančové kůry, čínské skořice, levandule, borovice, bezového květu a pimentovníku (dodává lehce pepřové tóny).
Příběh
Příběh německého London Dry ginu Elephant začal cestou po Africe. Tento kontinent zakladatele značky natolik zaujal, že se rozhodli pustit do výroby „afrického" ginu, který bude pomáhat místním ohroženým slonům. Z každé velké lahve (0,5 l) tak 15 % zisku putuje organizaci na ochranu zvířat Big Life Foundation (zaměřují se na pytlačení) a Space for Elephants Foundation (usilují o obnovení původních migračních cest zničených oplocením rezervací). Pomáhají ale i miniatury (50 ml)! Z těch je totiž 15 % věnováno organizaci Sheldrick Wildlife Trust, sirotčinci pro mláďata slonů, která ve volné přírodě osiřela (kvůli pytlačení či jiným zásahům člověka). Na malé lahvičce tak najdete nejen drobný detail v podobě malého slůněte (na rozdíl od velké lahve s dospělým slonem), ale i jméno jednoho ze slonů, které Elephant gin podporuje (jde o mláďata, o které se zmíněná organizace postarala a nyní již díky tomu mohou žít ve volné přírodě). Na velké lahvi, dokonce ručně napsané, najdete jméno jednoho ze slonů chráněných danými organizacemi.
Etiketa ginu odráží africký svět, včetně zajímavého motivu poštovní známky. Ta odkazuje na dopisy, které v 19. století výzkumníci v Africe zasílali do svých domovin a popisovali v nich své nejrůznější botanické objevy.
Doporučení
Gin s výraznými tóny koření doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
