Popis
Barva: Jasně zlatá
Aroma: Aromatické, vanilka, řezané květiny a pod nimi hlubší tóny tmavého ovoce a medu
Chuť: Bohatá chuť plná ovocných a květinových tónů, jemně medová se suchými ořechovými tóny.
Destilace
Zajímavostí je stále používaný tradiční jednokomorový šnekovač, jenž ochlazuje lihovinu lépe než modernější kondenzátory a tím dodává whisky větší charakter a hloubku.
Zrání
Jednosladová 15letá whisky zrající v opětovně plněných dubových sudech a dozrávaná v sudech po sherry Amontillado.
Příběh
Destilerii založili v roce 1825 zemědělci John a George Raty pod jménem Milton Distillery. V roce 1837 byla licencována a přejmenována na Glenkinchie – názvu odvozeného od místní řeky Kinchie Burn, jež sama převzala své jméno od „de Quincey“, rodiny kdysi vlastnící dotčené pozemky. Budova byla později přestavěna na mistrovské viktoriánské dílo, které uvidíte dnes, včetně zázemí pro dělníky, dvou obrovských starých měděných destilačních zařízení a největší palírenské myčky v odvětví.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
