Popis
Barva: Zlatě jantarová
Aroma: Teplý mléčný bonbón prokládaný bohatou mokou a karamelem se skrytými tóny švestky
Chuť: Nastupuje pikantním kopnutím, následovaným sušeným ovocem a kulminující hořkou čokoládou s dubem v hedvábně jemné textuře
Destilace
Pro výrobu rumu se používají výhradně přírodní barbadoské ingredience: Bajanská voda filtrovaná korálem a přírodní kvasnice. Mount Gay je blendem destilátů vyrobených dvojitou kotlíkovou metodou.
Zrání
Mount Gay Black Barrel zraje 10 let v sudech po americké whiskey Tennessey. Tento jedinečný proces oddělené destilace a dodatečného zrání propůjčuje rumu plnou vyváženou chuť s kořeněným aroma.
Příběh
Master Blender Trudiann Branker použila pouze rumy destilované v měděných kotlích. Tím značka Mount Gay oslavuje způsob, jakým původně vyráběla rumy po asi 200 let, tedy od založení v roce 1703 až do počátku 20. století, kdy byla představena sloupcová kontinuální kolona Coffey. Série oslavující minulost je omezená na 4 920 lahví.
První písemná zmínka o výrobě rumu pochází z roku 1703. Píše se v ní o malé destilerii na kopci v St. Lucy na ostrově Barbados. Tato destilerie zde stojí i dnes a vyrábí se v ní rum Mount Gay. Můžeme tedy usoudit, že Mount Gay je nejstarší destilerií rumu na světě.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
