Popis
Aroma: Čerstvé ovoce, koření a lékořice
Chuť: Kulatá, sametová a delikátní plná tmavého ovoce a koření
Kategorie: Suché
Odrůdy: Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 10 %
Oblast: Bordeaux Supérieur
Podoblast: Entre-Deux-Mers
Doporučení
Pár let archivace ještě umocní vyzrálost a hebkost. Doprovodí každou rodinnou večeři. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Delikátní, kulaté a moderní Bordeaux. Úžasná směsice terroirů, která dává potenciál k archivaci až 5 let. V průběhu 20denní chladné macerace v nerezových tancích probíhá jemné skrápění matolinového klobouku. Vyzrávání v nerezových nádobách.
Vinařství spojuje jedno krásné renesanční Chateau z 16. století, velký kus historie a rodinu Le Grix de la Salle, která dodnes s vášní kultivuje rozsáhlý vinohrad, jehož hlavní předností je velká diversita terroir. Přes 100 hektarů vinic v nadmořské výšce okolo 80 m nabízí unikátní polohy, dostatek sluníčka a optimální ventilaci. V terroiru nalezneme podloží s převládající křídou, štěrkem čí jíly. Hlavní odrůdy vinařství jsou Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Minimální výsadba je 5000 hlav na hektar. Mít vinice s ideálním terroirem neznamená vše, a proto rodina Le Gris neustále vylepšuje vinařské techniky s velkým respektem k přírodnímu prostředí a ekosystému na vinici. Jak říká Thomas, nejmladší člen vinařské generace, jejich vína jsou dynamická a autentická s moderním přístupem.
