Popis
Barva: Tmavě zlatá
Aroma: Bohatá s krásnými tóny sherry a dotekem pečícího koření
Chuť: Bohatá a dobře strukturovaná, rozvíjející jemné tóny starého portského, zakončené přetrvávajícími vůněmi virginského tabáku, lékořice a krásnými dubovými tóny
Destilace
Kolonová destilace z melasy rumů z Guatemaly a Belize, kde před vypálením šťáva 3 – 4 dny fermentovala.
Zrání
Směs pečlivě vybraných 3letých rumů z Guatemaly a 4 – 6 letých rumů z Belize. Rumy v obou případech zrály v sudech po bourbonu, aby byly následně převezeny do Francie a ještě 1 rok zceleny v sudech po koňaku Ferrand.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
