Popis
Barva: Zlatavě žlutá s vytrvalým perlením
Aroma: Vůně je výrazná a bohatá, hraje květinovými vůněmi, ovocným dotekem
Chuť: Svěží, lehce ovocná
Složení: Chardonnay, Pinot Noir
Doba zrání v láhvi: 12 měsíců
Oblast: Morava
Číslo šarže: 1706
Zrání
Kvašení sektu SPARK probíhalo tradiční metodou zráním sektu v láhvi po dobu 12 měsíců na kvasničních kalech.
Doporučení
Skvělé jako aperitiv nebo doprovod k rybám a mořským plodům. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 7 – 8 °C.
Příběh
Vinařství Štěpán Maňák je rodinná firma, založená v roce 1992. Najdete ji v Žádovicích, ve slovácké oblasti Jižní Moravy, asi 6 km od Kyjova. Právě na těchto malebných jižních svazích jsou nejlepší vinice. Veškeré viniční tratě jsou udržovány v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením.
Nejen tvrdou prací, ale i srdcem dává pan Maňák svému vínu tu nejlepší péči. Osobně jsme se přesvědčili, že tradice a poctivost jsou stále tou nejlepší zárukou kvality. Jeho vína získávají nejvyšší ocenění v ČR i zahraničí.
