Popis
Barva: Zářivě červené s odlesky šarlatové
Aroma: Výrazné a elegantní s tóny třešně, máty, skořice a višňové brandy
Chuť: V ústech mimořádná, pro oblast Languedoc až překvapivá svěžest, krásné kouřové tóny se mísí s červeným ovocem a kořením, velmi rafinované třísloviny, velmi charakteristická vyváženost a bohatost
Kategorie: Suché
Odrůda: 100 % Pinot Noir
Zrání: Víno zrálo 6 měsíců v dubovém sudu
Oblast: IGP Val de Dagne
Doporučení
Pečlivá práce na vinicích a preciznost ve sklepě vedly k výjimečnému vínu s obrovským potenciálem stárnutí. V tomto ročníku bylo vyrobeno pouze 1300 lahví. Před konzumací nechte alespoň 3 hodiny dekantovat. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Dlouholetí kamarádi – enolog Laurent Calmel a obchodník Jerome Joseph založili v roce 1995 vinařství Calmel & Joseph s ambicí produkovat vína z těch nejlepších apelací regionu Languedoc-Roussillon. Vína distinktivní, upřímná, vyjadřující charakter terroiru. V jejich vínech naleznete temné rozmary z oblasti Corbieres, kořenitost z Roussillonu, peprnost Minervois, byliny a černé ovoce v Montpeyroux nebo eleganci červeného ovoce ze St. Chinianu. Je to, jako byste procházeli poutavou encyklopedii toho nejlepšího z Languedoc-Roussillon.
