Popis
Barva: Hluboce jantarová
Aroma: Dušené černé sadové ovoce se zemitostí a kořením
Chuť: Robustní, plná textura s jemným povlakem na patře, lehká, kožovitá kořenitost, tóny meruněk a medu, sladce chutné, s tmavou, plnou a zaoblenou intenzitou přecházející do dlouhého, komplexního závěru překvapivé sladkosti
Zrání
Zrála po dobu 16 let výhradně v sudech po sherry, které jí dodaly bohaté, ovocné a aromatické tóny zvířecí komplexnosti, jež je synonymem pro Mortlach.
Příběh
Tato single malt skotská whisky je inspirována ikonickým prvním stáčením 16leté whisky, která byla vydána v roce 1992.
Palírna byla založena v roce 1823 Jamesem Findlaterem, Donaldem McIntoshem a Alexandrem Gordonem a produkuje čistou sladovou whisky. Slovo mortlach údajně znamená údolí ve tvaru misky, což odpovídá vzhledu místa, v němž palírna stojí. Může též znamenat Mort: masakr a Lach: divoká kachna, což je odvozeno ze staré keltštiny. V letech 1837 – 1851 byla palírna uzavřena a v tu dobu sloužila jako kostel. Od roku 1852 jsou majiteli palírny John Gordon a George Cowie. V roce 1917 je palírna prodána společnosti J. Walker & Co. Modernizací prochází v roce 1963 a dnešním majitelem je United Distillers & Vintagers.
Doporučení
Přidejte kapku nebo dvě vody pro zvýšení sladkosti a masitosti. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
