Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Zpočátku suchá s květinovými tóny, než ustoupí trvalejším tónům vanilky a karamelu, objevuje se také náznak zrání v sudech od červeného vína
Chuť: Zpočátku teplý karamel, po kterém následují květy vanilky a jablka se závěrem v kožených tónech, textura je bohatá s tóny sušeného červeného ovoce a dobře vyzralého červeného vína
Destilace
Během panamského období sucha (od prosince do dubna) je čerstvě vylisovaná šťáva z cukrové třtiny fermentována a poté destilována před umístěním do sudů z dubového bourbonu ke zrání.
Zrání
Po osmi letech zrání v sudech po bourbonu se rum mísí a poté na dalších šest měsíců nechává dozrát v sudech po francouzském červeném vínu Château Pape Clement v Bordeaux před konečnou redukcí a stáčením. To dodá tekutině sladké a jemně kouřové aroma s nádechem chuti červeného ovoce a hladký, jedinečný charakter.
Příběh
Kmen Kuna je jednou z nejstarších komunit v Panamě. Obchodují se sladkým bohatstvím své země a vyprávějí příběhy. Lidé Kuna si chytře dokázali zachovat svou kmenovou identitu a spokojeně vést vyrovnaný život, oproštěný od složitostí moderních, vysoce organizovaných společností. S uctivou povahou přistupují lidé Kuny ke každé události v jejich životě zažitými zvyky, které předávají svým dětem prostřednictvím tance, písní, oslav a vyprávění. Tyto události jsou také dokumentovány v tzv. Molas, jejich osobitých uměleckých dílech. A stejně tak jako kmen, i rum Kuna potřebuje čas, aby vyprávěl svůj příběh a šeptal v průběhu věků a generací. Někteří říkají, že když budete poslouchat vítr v rákosí, uslyšíte tajemství země.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
