Popis
Barva: Zářivě bronzová
Aroma: Aromatická a živá vanilka s kořením evokující sušený hřebíček a chai vrstvící na základu zemitých, sladových podtónů připomínajících ječmen Balvenie
Chuť: Dokonalá symbióza lehké ovesné sirupovitosti a křehkého karamelu jsou následované jemnými náznaky koření a bohatým suchým pocitem evropského dubu v přetrvávajícím závěru suchého dubu
Zrání
Nový Classic zraje v americkém dubu a poté dozrává v sudech po sherry.
Příběh
„Pravděpodobně nejlepší sladová whisky Skotské vysočiny", byla slova na vůbec první láhvi The Balvenie Classic. Tento příběh je oslavou kreativity a vynalézavosti Davida C. Stewarta M.B.E., když vytvořil The Balvenie Classic – a tím se stal průkopníkem technologie sudového dozrávání.
Palírna se nachází v městečku Dufftown. Založena byla 1892 Williamem Grantem. Vyrání si vlastní slad, který částečně pochází z rodinné farmy. Díky tomu byla v provozu také během obou světových válek - kdy byl celkový nedostatek surovin, včetně ječmene. Ve vlastnictví rodiny zakladatele zůstala až do dnešních dnů - řadí se tedy mezi jen z mála pvodních, rodinných podniků.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
