Popis
Barva: Temně rubínová
Aroma: Bohatá vůně květů růží a ovoce černých třešní a slívy
Chuť: Elegantní a jemná s vyrovnanými tříslovinami a lehkým dotekem toastu a kakaa
Kategorie: Suché
Odrůdy: Cariňena (Samśo), Grenache, Syrah
Vinařská oblast: Priorat DO
Výroba
14 měsíců zrání v sudech z francouzského dubu
Doporučení
Dobře doprovodí zvěřinu a červená masa. Po otevření víno dekantujte. Archivovat lze až 12 roků. Podávejte při teplotě 16 – 17 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Vinice vína Salmos se nacházejí v odlehlé části regionu Priorat a Torres je vysadil až v roce 1996. Mají břidlicové podloží a jsou výrazně ovlivněny extrémními rozdíly mezi denní a noční teplotou.
Rodina Torres se vínu věnuje již pět generací. Víno začali vyrábět v Penedès v roce 1870, i když rodinné vinařské kořeny sahají až do 16. století. Měli to štěstí, že každá generace pociťovala stejnou oddanost a lásku k zemi jako ta předchozí. Vína „Familia Torres" představují mozaiku vlastností, které jsou do značné míry historické, s vinařskými asociacemi, které sahají daleko do minulosti. Výsledkem jsou poctivá a bujará vína s důrazem na eleganci a jedinečný smysl pro místo.
