Popis
Barva: Oslnivě bohatý topaz a medová barva s luxusním zlatým lemem
Aroma/Chuť: Plné, hladké a jemně vyvážené kořenité a ořechové tóny, následované dubovým medem, jemnou vanilkou a nádechem lískového ořechu - vše zabalené v chuťově plné, sušené pomerančové kůře, připomíná pikantní ovocný koláč. Závěr je vyvážený, dlouhý s ozvěnami dřeva, který vás přiměje se napít znovu.
Destilace
Destilace probíhá malosériově v měděných kotlíkových a kolonových přístrojích.
Zrání
Aromatická směs 20 rumů o průměrném stáří 6 let (neuvádí se na etiketě). Delikátní komplexitu dodávají blendu dva rumy pocházející z velmi vzácných archivů, které má Joy Spence a její tým pod neustálou kontrolou.
Příběh
Tento rum je ideálním základ pro sofistikovanější koktejly, ale je skvělý i pro pomalé upíjení.
První známá dokumentace výroby rumu v Appleton Estate pochází z roku 1749. Předpokládá se však, že se počátky panství datují až do roku 1655 k siru Francis Dickensonovi. Vše dobré začíná na počátku a v Appleton Estate tomu není jinak. Svěží, úrodná půda plná neobjevené krásy dodává vše potřebné - od cukrové třtiny až po vápencové prameny, které zásobují místní vodu.
Veškeré složky potřebné pro výrobu rumů tak má panství Appleton z vlastních zdrojů. Rumy Appleton stárnou v nových 40 galónových sudech z amerického dubu, který dodá rumu vanilkové chutě a činí jej jemnějším a méně dřevitým. Nadále jsou zdokonalovány prvním Master Blenderem ženského pohlaví na světě, světoznámou Joy Spence. Díky jejím zkušenostem může Appleton Estate přicházet s těmi nejlepšími rumy.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
