Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Jemná, mírně aromatická vůně původních hroznů obohacená intenzivnějším aroma kvasinek
Chuť: Jemná, pikantní komplexnost a ovocnost, závěr je svěží s mandlovými tóny
Výroba
Začíná pečlivým výběrem hroznů odrůd Chardonnay, Trebbiano a Garganega, které se poté lisují a nechají kvasit. Aby vzniklo perlení, přidají se do vína další kvasinky a cukr. Víno zraje v tlakových nádobách, poté se různé vína smíchají a nakonec se filtruje a stáčí do lahví. Výsledkem je svěží šumivé víno s jemnými bublinkami.
Příběh
Martini & Rossi je italská společnost vyrábějící alkoholické nápoje, která je primárně spojena se značkou Martini vermut a také se šumivým vínem. Je to spojení dvou mistrů, chytrého podnikatele a mistrného botanika. Když spolu převzali italskou likérku nedaleko Turína, vznikla v ní legenda mezi lihovinami, Martini. Likérka je umístěna v malé vesničce Pessione, odkud bylo blízko k piedmontským vinicím, k bylinným kobercům v podhůří Alp, i k trhům s vermutem v Turíně.
Doporučení
Díky své suchosti se skvěle hodí ke slaným předkrmům, jako jsou sýry, uzeniny nebo olivy. Výborně doplní i lehká jídla středomořské kuchyně, jako jsou těstoviny s pestem nebo grilovaná zelenina. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
