Popis
Barva: Bohatá zlatá až jantarová
Aroma: Tóny pražených mandlí, medu, muškátového oříšku, banánu či ananasu
Chuť: Suchá, posléze nabízí rafinovanou kořenitou kombinaci vanilky, karamelu, tropického ovoce, melasy a dřeva
Zrání
Proces zrání a blendování je založen na tzv. solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočívá v použití několikavrstevných soustav sudů, kde úplně nahoře je nejmladší rum a úplně dole (odtud solera) rum nejstarší. Po odčerpání výrobku ze spodní části systému se postupně doplňují pálenky do a z vrstev vyšších. Uplatnění tohoto způsobu při výrobě rumu Matusalem je svým způsobem unikátní a zajišťuje dokonalé míchání rumů různého stáří. Její použití vede k výjimečně jemnému destilátu.
Příběh
Matusalem Gran Reserva 23 je poctou rodinné tradici. Průměrná délka zrání tohoto rumu představuje dvacet tři let v systému solera. Patřičné stáří rumu se zákonitě odráží i na jeho charakteru.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
