Popis
Barva: Řezavá sépie
Aroma: Sladový ječmen, vůně kaše, černý čaj, zlatý sirup, citronová houba
Chuť: Zlatý sirup, čaj, sladový ječmen, hruška, broskev, mořský sprej, vřesové květiny
Destilace
Octomore 09.3 destilován ze 100% Islay pěstovaného ječmene Concerto, sklizeného v roce 2011 z Irene's Field, Octomore Farm a destilovaného v roce 2012.
Zrání
09.3 je nakouřená na poctivých 133 PPM a sestává ze sudů po amerických whiskey a francouzských vínech v poměru 25 % prvního plnění po americké whiskey, 25 % panenský dubový sud, 20 % fortifikovaného vína Rivesaltes, 20 % po červeném víně Syrah a 10 % po bourbonu.
Příběh
Začalo to jako čistě teoretická noční úvaha pánů z palírny Bruichladdich. Jak by asi chutnal ten úplně nejkouřovitější ječmen, jaký je v lidských silách možné vydestilovat a vypít? Zrodila se Octomore, legendární skotská single-malt bez konkurence. Je poctou staré domácí palírně, obsahem fenolu vysoko nad Port Charlotte. Odkazuje na počátky 19. století, kdy byla legální destilace whisky ještě extravagantní záležitostí.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
