Popis
Barva: Zlatožlutá
Perlivost: Drobné jemné bublinky
Aroma: Ovocitá svěžest podržená tóny broskví, mirabelek a hrušek okořeněná vanilkou a čestvými brioškami
Chuť: Dokonalá rovnováha intenzity a svěžesti čerstého ovoce, stopami peckovin a náznakem vanilky
Složení: 50 – 55 % Pinot Noir, 15 – 20 % Pinot Meunier, 28 – 33 % Chardonnay
Dozážní (expediční) likér: 10 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Toto vytříbené šampaňské je ideální zejména jako aperitiv. Perfektně se však doplňuje také s plody moře, rybím tatarákem, lososem nebo těstovinami. Jeho jedinečnost vynikne vedle sýru tvrdého typu jako je například parmazán a skvěle pasuje ke sladkým sušenkám. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 8 – 10 °C.
Příběh
V současnosti značka Veuve Clicquot zosobňuje hodnoty, kterých si Madame Clicquot cenila: modernost a odvaha spojená s důrazem na prvotřídní kvalitu a odborné znalosti. Šampaňské Veuve Clicquot Ponsardin patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.
