Popis
Dárek, na který se nezapomíná si žádá výzanmnou událost. Překvapte tímto netradičním dárkem v podobě šampaňského z rodinného vinařství Gallois a metody Sabrage, kdy se jedná o nejefektnější způsob jeho otevření - odstřelí se samotný konec hrdla šavlí. Uznejte, že to musíte vyzkoušet. V případě zájmu o jinou konkrétní lahev šampaňského nás prosím kontaktujte.
Obsah dárkového balení: 1 ks Champagne Gallois, 1 ks šavle na sabrage, dárkový box s roměry 45 x 24 x 11 cm.
Gallois Premier Cru Blanc de Blancs Brut
Perlivost: Bohatá vytrvalá pěna s velmi jemnými bublinkami
Aroma: Lahodně krémové aroma s tóny vodního pepru a bílého ovoce — zralých broskví a hrušek
Chuť: Velmi sympatické a delikátní Chardonnay. Toto víno je známé svou lehkostí, elegancí a jemností v buketu, která činí z tohoto Blanc de Blancs jednoznačnou volbu. Společně s tóny bílého ovoce oceníte jeho krásnou svěžest s citronovým charakterem.
Složení: 100 % Chardonnay
Doba zrání v láhvi na kvasnicích: Minimálně 3 roky
Dozážní (expediční) likér: 8 - 9 g/l (výhradně z rezervních vín)
Zbytkový cukr: 8,4 g/l
Kyseliny: 4,35 g/l
Oblast: Champagne
Podoblast: Côte des Blancs
Doporučení
Jedná se o perfektní víno pro vaše aperitivy, zejména pak na jaře nebo v létě k sezónnímu ovoci, kozímu sýru, ústřicím nebo rybám. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 8 – 9 °C.
Příběh Sabrage
Tato technika se zrodila za napoleonských válek, kdy Napoleonova armáda navštěvovala mnoho šlechtických sídel. Šavle v té době byla oblíbenou zbraní a vojevůdcova velká vítězství zase skvělým důvodem pro oslavu s šampaňským. Pro sabrage se používá šavle, jež je speciálně upravena právě pro tuto techniku, sabre à champagne. Jediným švihem šavle se odsekne koncová část hrdla i se zátkou. Tlak uvnitř lahve společně s kinetickou energií šavle způsobí krásně čistý lom na konci hrdla a následné uvolnění přetlaku vyplaví eventuální drobné střípky. Správně provedená sabrage je poměrně bezpečná a představuje zaručený prostředek, jak obzvláštnit jakoukoliv slavnostní příležitost. Samozřejmě nabádáme k opatrnosti a dostatečné vzdálenosti vašeho publika.
Takže ať už je vaše vítězství jakékoliv, neváhejte jej oslavit ve velkém stylu!
