Popis
Barva: Čirá, mírná olejnatost, viditelné ulpívání na stěnách sklenice
Aroma: Svěží citrusové tóny následované vůní jalovce
Chuť: Vynikají tóny rozmarýnu, muškátového oříšku a koriandru, podtóny jalovce, celkově vyvážená směs výrazných bylinných a kořeněných tónů, s chutí jalovce a kasie, typickou pro giny London Dry
Destilace
Každá várka ginu Boodles je vyráběna s velkým úsilím a trpělivostí. Na počátku je čirá pálenka z britské zimní pšenice. Ta je následně destilovaná v měděném kotli Carter Head, ve kterém jsou nad výpary uloženy botanicals tak, aby mohly gin postupně infuzovat.
Unikátní kombinace devíti vybraných botanicals je zajímavá v několika ohledech. Za prvé, neobsahuje žádné citrusy. Už samotní tvůrci ginu Boodles počítali s tím, že další vrstvu chuti a případnou kyselost dodá drinku kousek čerstvé limety či citronu. Za druhé, zahrnuje několik tradičních bylin a koření, které nejsou běžnou ingrediencí jiných ginů: muškátový oříšek, šalvěj a rozmarýn. Díky nim má gin Boodles jemný, ale zároveň bylinný charakter, který vyvažuje typické borovicové tóny, jaké mu dodává jalovec. Pět zbylých ingrediencí výsledný produkt zakulacuje a dodává mu přímočarou, ale zároveň rafinovanou chuť.
Příběh
Gin Boodles má dlouholetou historii a tradici. Jeho název inspiroval vyhlášený a respektovaný klub v londýnském distriktu St James. Boodles Club, druhý nejstarší svého druhu, byl založen roku 1762. Měl anglickým gentlemanům poskytnout dokonalé zázemí, kde by se mohli scházet a rozebírat politické a společenské otázky doby. Mezi hosty patřilo mnoho významných a slavných osobností, jako byl například Winston Churchill nebo Ian Fleming.
Doporučení
Díky přímočaré, ale zároveň rafinované chuti se gin Boodles skvěle hodí do drinků, jako je například Martini nebo Gin & Tonic. Gin s výraznou chutí jalovce doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Vynikne však i v neotřelých mixologických kreacích. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
