Popis
Chuť: Vyznačuje se rafinovanými tóny hrášku a sena na komplexním bylinném základu máty, rozmarýnu a tymiánu
Přírodní ingredience: Pro výrobu jsou použity destiláty a extrakty z hrášku, sena, rozmarýnu, tymiánu, máty peprné a chmele
Destilace
Po nespočtu experimentů vyvinul Branson speciální proces výroby, jež je podle jeho slov pro každou složku jedinečný. Nejprve vše začne sběrem ingrediencí v té nejlepší možné kvalitě, které jsou poté po určitou dobu za studena macerovány ve směsi neutrálního obilného lihu a vody. Následně je směs vypálena v měděném kotli a oddělí se alkoholická složka. Jednotlivé esence se za studena opětovně smíchají a scedí přes jemný filtr. Celý proces výroby zabere šest týdnů. Vzhledem k přírodnímu pojetí, díky kterému v produktu nefigurují žádné konzervanty, sladidla či jiná aditiva, tedy nepřekvapí ani fakt, že má tento nealkoholický destilát datum spotřeby a po otevření by měl být spotřebován do 6 měsíců.
Příběh
108 v názvu odkazuje na průměrný počet dnů, kolik trvá zasadit, vypěstovat a sklidit hrášek.
Počátkem 17. století bylo běžným zvykem používat při výrobě nealkoholických bylinných tinktur a podobných léčiv malé měděné kotle. Technika přípravy se následně uchovala díky knize The Art of Distillation z roku 1651. A právě tato publikace inspirovala zakladatele Bena Bransona k pomyslnému návratu v čase a umožnila tak v roce 2013 vznik myšlenky na kolekci nápojů Seedlip. V době vzniku vytvořily zcela novou a unikátní kategorii prvních nealkoholických destilátů.
Doporučení
Namíchejte si skvělý nealkoholický drink. Stačí Highball sklenice plná ledu, 50 ml Seedlip Garden 108, doplňte tonikem Fever-Tree Indian Premium a k ozdobení použijte lusk cukrového hrášku nebo mátu. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
