Popis
Barva: Hustě měděná
Aroma: Na nose je rum docela lehký, poznamenaný silným vypalováním snad až do zuhelnatění, provzdušňování umožňuje vznik ovocnějších tónů, především pomerančů, nacházíme i vařený cukr s jahodovými a malinovými akcenty, podobné křupavému cukroví
Chuť: Jedinečný profil pražených organických tónů kávy, neskutečná živočišnost až vlhký les, plný jedinečných zemitých chutí, závěr je tradičnější s tóny vanilky a kávy
Destilace
Stařený rum vyráběný ve stejnojmenné palírně, která se nachází ve středním Mexiku, přesněji ve městě Pénjamo. Tento tradiční 15letý rum se destiluje ve sloupcových kolonách.
Zrání
Zrání probíhá až 22 let systémem solera v dubových sudech po bourbonu. Tato technika, vypůjčená z andaluských fortifikovaných vín, umožňuje míchání rumů různého stáří během procesu zrání.
Příběh
V 18. století odjížděly španělské lodě do Nového světa se sudy sladkého vína. Než aby se vraceli prázdní, naplnili sudy mexickým rumem, tzv. Chiguirito. Rum během několikatýdenní cesty vytáhl aroma sladkého vína ze sudů. Později se král Felipe V rozhodl rum zakázat, protože způsobil podstatný pokles prodeje španělských destilátů. Právě z tohoto příběhu čerpá destilerie El Ron Prohibido Habanero inspiraci a jedinečný charakter.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
