Popis
Tento naprosto unkátní set obsahuje 14letou whisky Tomatin společně s 30letým Oloroso Sherry o míře alkoholu 20 % z vinařství Bodegas Tradicion. Právě v sudech po této sherry whisky zažila své 2leté dozrávání. Whisky Tomatin Oloroso Edition byla destilována 22. září 2000 a potom umístěna do sudu po bourbonu. Následně byla dne 17. září 2012 přelita do zmíněného sudu po sherry Oloroso. Lahvování v síle 57,9 % proběhlo 23. února 2015.
- Tomatin Oloroso Edition – Ve vůni velmi sladká se spoustou koření a sušených fíků a ovocitosti. Celkově překvapivě lehká a svěží. Velmi ostrá sladká chuť s kořenitými tóny černého pepře, zázvoru a hřebíčku. Závěr je velmi bohatý se střední délkou.
- Bodegas Oloroso Tradicion 30 Years – Velmi typické oloroso překvapivě svěžího aromatického projevu dubového sudu, v němž 30 let zrálo. V chuti jsou pěkné ovocné tóny švestek s náznakem karamelu a fondánu.
Příběh
Palírna založená roku 1897 skupinou podnikatelů. Roku 1906 zkrachovala, naštěstí již o 3 roky později byla výroba obnovena. V průběhu 60. a 70. prošla několika rekonstrukcemi a rozšířeními na 23 kotlů, takže se z ní stala největší palírna ve Skotsku. Whisky byla mnohokrát oceněna a svou unikátní chuť potvrdila hned dvojím zlatem na San Francisco World Spirit Competition 2019.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
