Popis
Barva: Tmavě hnědá, mahagonová
Aroma: Voní mírně exoticky, na počátku po tropickém ovoci, vanilce, exotickém koření, včetně lehce štiplavého zázvoru a nasládlém kokosu, po chvíli nos rozezná i určitou zemitost, jež je dána stářím rumu
Chuť: Na jazyku jsou velmi decentně cítit vanilka a karamel, zároveň se ale téměř okamžitě rozvíjejí tóny dřeva a kouře, později se přidává ještě lékořice a tabák, závěr je dlouhý a sušší
Destilace
Historie destilerie Demerara sahá až do 17. století. Své rumy vyrábí v devíti odlišných destilačních zařízeních, z nichž každé vloží rumu jedinečné vlastnosti. Pouze správná kombinace vybraných rumů umožní vzniknout rumu El Dorado 15.
Zrání
Zemité tóny v chuti i vůni pak jednoznačně odkazují k tomu, že rum El Dorado 15 je perfektním blendem rumů, které jsou staré až pětadvacet let. Každý z nich navíc vznikal v jiném destilačním zařízení. Průměrná doba zrání činí 15 let.
Příběh
Rum El Dorado 15 se dočkal několika významných ocenění a ve světě je považovaný za špičku mezi patnáctiletými blendovanými rumy, jež své konkurenty nechává daleko za sebou. V Česku zatím takovou popularitu nemá.
Mimochodem – zajímavý je i jeho obal. Lahev, ve které je rum dodávaný, je prý kopií skleněných ručně vyráběných lahví, jež si na plantáže s cukrovou třtinou přinášeli jejich majitelé při pravidelných kontrolách. Tehdy ale jejich náplní bývala voda, zatímco dnes je to tekuté zlato – rum El Dorado Special Reserve 15 Year Old.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
