Popis
Barva: Hluboce zlatá
Aroma: Aristokratická pocta exotickému ovoci a koření, zralý banán ustupuje sušenému ananasu, mangu, skořici, kardamonu a kari
Chuť: Plné tělo tónů nugátu, mátové čokolády a kandovaného vlašského ořechu v první vlně přecházející do kandovaného pomeranče, vanilky a pečiva se závěrem sladkých sušenek
Destilace
Mix pot still a column still destilací z melasy palírny West Indies Rum Distillery na Barbadosu, kde před vypálením šťáva 72 hodin fermentovala. Destilace proběhla roku 2002.
Zrání
Rum Plantation Barbados 2002 Vintage zrál tropicky 12 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 3 roky dozrával v sudech po koňaku Ferrand.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
