Popis
Barva: Temně zlatá
Aroma: Otevírá se květinovými tóny fialky rozvíjející hlubší ovocné tóny včetně červených bobulí, slivoní a exotického ovoce s dotekem vanilky a skořice
Chuť: Zpočátku odhaluje lehké exotické ovocné tóny, které ustupují rozince, karamelu s nádechem skořice a exotického dřeva
Destilace
Kolonová destilace z melasy palírny Alcoholes Del Istmo, kde před vypálením šťáva 72 hodin fermentovala. Destilace proběhla roku 2004.
Zrání
Rum Plantation Panama 2004 Vintage zrál tropicky 11 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 2 – 4 roky dozrával v sudech po koňaku Ferrand.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
