Popis
Barva: Zlatavě květinový med
Aroma: Velmi jemná vanilka, citrón a med
Chuť: Výraznější a živější aroma, spousta medu, jablka a oříšků, v dlouhé a silné dochuti cítíme výraznější dřevitost, tóny tabáku, čokolády a lékořice
Destilace
Kolonová destilace z melasy palírny Alcoholes Del Istmo, kde před vypálením šťáva až 72 hodin fermentovala. Destilace proběhla roku 2008.
Zrání
Rum Plantation Panama 2008 Vintage zrál tropicky 12 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 1 rok dozrával v sudech po koňaku Ferrand.
Příběh
Každá z ročníkových limitovaných edic zdůrazňuje symbolický terroir rumu. Se sérií nazvanou „Under the Sea“ (pod zkratkou UTS v názvu) seskupuje master blender Alexandre Gabriel šest rumů ze zemí, které mají společný rys pobřeží s výhledem na oceán.
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
