Popis
Barva: Krásně měděná
Aroma: Bohatá se smyslným nádechem limetky, kyselky, maliny, pomeranče a zeleného jablka s nádechem kůže, vanilky a karamelu
Chuť: Plná, rozvíjeící aroma s jasným pivním akcentem, přičemž klade důraz na ovocné tóny angreštu a grapefruitu
Destilace
Kotlíková destilace z melasy jamajské palírny Clarendon Distillery, kde před vypálením šťáva 1 týden fermentovala. Destilace proběhla roku 2013. Rum není doslazován ani dobarvován.
Zrání
Rum Jamaica 2013 Single Cask zrál tropicky 3 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 4 roky dozrával v sudech po koňaku Ferrand a 10 měsíců v sudech po belgickém pivu Duvel, jenž předtím zrálo v sudech po barbadoském rumu palírny West Indies Rum Distillery.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
