Popis
Barva: Nádherně světle zlatá
Perlivost: Bohatá vytrvalá pěna s velmi jemnými bublinkami
Aroma: Po prvních tónech máslem namazaného pečiva následují hrušky, lískové oříšky a nádech perníku
Chuť: Na patře nalezneme příchutě exotického ovoce, jako je guava, angrešt a broskev, doplněny sladkými kořenitými tóny skořice a vanilky, závěr je svěží, minerální
Složení: 100 % Chardonnay
Doba zrání v láhvi na kvasnicích: 4 až 10 let
Dozážní (expediční) likér: 8 g/l (výhradně z rezervních vín zrajících v dubovém sudu)
Oblast: Champagne
Podoblast: Côte des Blancs, Montagne de Reims
Doporučení
Krásné v kombinaci s carpacciem z měkkýšů nebo mušlí, sashimi, grilovaným mořským vlkem nebo lehkým sýrem. Pitelné již nyní nebo za ideálních sklepních podmínek lze skladovat až do roku 2036. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 8 – 9 °C.
Výroba
Díky velice omezené produkci dávají vinaři péči i těm nejmenším detailům v každé fázi procesu. Využití pouze prvního lisu přispívá k dosažení živého ovocného charakteru, zatímco trojice použitých ročníků vytváří symfonii chutí a komplexních vrstev. Zrání probíhá na tradičních dřevěných regálech ve speciální části sklepů, 119 schodů (30 metrů) pod zemí, které jsou považovány za nejhlubší v Champagne. To vše, spojené s výjimečnými sklizněmi a přísným výběrem hroznů, umožňuje stvořit šampaňské víno té nejvyšší možné kvality.
Příběh
Každá lahev je metalizovaná a ručně dokončená aplikací cínového štítku, leštěním a ručním nanesením. Láhve jsou tak naprosto unikátní a neexistují dvě stejné. Láhev je dárkově balena v lesklé černé dřevěné krabici. Armand de Brignac představuje novou definici luxusu, razí si svou vlastní cestu a přetváří tak pojetí prestižního šampaňského vína. Svou exkluzivitou si získalo pevnou základnu fanoušků včetně herců Leonarda DiCapria a George Clooneyho, rappera Jay-Z a sportovců Rogera Federera a Luise Figa.
