Popis
Barva: Bledé zlato
Aroma: Po vanilce, karamelu na jemném pozadí kouře spolu s kandovaným jablkem, angreštem a marcipánem
Chuť: Jemná, ale výrazná, hřejivá po pepři, se sladkými ječmennými tóny a náznakem suché zeminy a gumy. přidává se sladkost opáleného dubového dřeva a ananasu, aby v závěru ustoupily karamelkám a mocné rašelinné kouřovosti se závanem mořského vánku
Destilace
Octomore 11.1 ze 100% skotského pěstovaného ječmene Concerto, sklizeného v roce 2013 a destilovaného v roce 2014.
Zrání
11.1 je nakouřená na poctivých 139,6 PPM a zrála 5 let v sudech po ikonických amerických whiskey.
Příběh
Začalo to jako čistě teoretická noční úvaha pánů z palírny Bruichladdich. Jak by asi chutnal ten úplně nejkouřovitější ječmen, jaký je v lidských silách možné vydestilovat a vypít? Zrodila se Octomore, legendární skotská single-malt bez konkurence. Je poctou staré domácí palírně, obsahem fenolu vysoko nad Port Charlotte. Odkazuje na počátky 19. století, kdy byla legální destilace whisky ještě extravagantní záležitostí.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
