Popis
Barva: Brilantně bronzová
Aroma/Chuť: Středně plné tělo okamžitého nástupu opékaného fíkového chleba, kořeněného čokoládového pistáciového karamelu, třímléčného dortu a Crème brûlée, brnivý závěr se pyšní poutavými tóny bylinky Smilaxu lékařského a vrstvené zmrzliny Spumoni, růžovým pepřem a náznaků hořké kůry s kořeny
Destilace
Výrobní proces rumu Bacoo probíhá tzv. „from farm to glass". To znamená, že značka má 100% kontrolu nad všemi fázemi výroby, což rumu dodává jeho výjimečnost, kvalitu a stabilní charakter.
Zrání
Rumy Bacoo zrají v sudech z amerického dubu po bourbonu.
Příběh
Bacoo je jedním z nejekologičtějších a nejsoběstačnějších producentů rumu na světě. Cukrová třtina pro Bacoo se pěstuje a zpracovává v Dominikánské republice na jednom místě, na stejném ostrově následně hotový rum i zraje a lahvuje se. Kromě toho, že se vše odehrává na jednom místě, zpracovává palírna také odpadní produkt. Zbytková třtina slouží jako palivo a vzniklá energie se využívá při výrobě. Odpadní voda pak slouží jako závlaha a zároveň hnojivo pro pole s cukrovou třtinou.
Doporučení
Zajímavý, lehce bylinný stařený rum ideální k čistému popíjení nebo míchání v klasických koktejlech. Případně jej ve vysoké sklenici s ledem jednoduše přelijte v poměru 1:3 doporučeným nealkem. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
