Popis
Barva: Intenzivně růžový vzhledem k vysokému obsahu polyfenolů nalezených v Malbecu, velmi atraktivní měděné odlesky, které odhalují jeho raný věk
Aroma: Středně aromatická intenzita, s červeným ovocem, jako jsou třešně a jahody protkané tóny jasmínových květů
Chuť: Svěží, příjemný nástup následovaný střední kyselinkou, díky které je toto víno velmi příjemné a snadno pitelné
Kategorie: Suché
Odrůdy: 100 % Malbec
Vinařská oblast: Mendoza
Vinice: Agrelo, Luján de Cuyo
Výroba
Fermentace v nerezových tancích.
Doporučení
K vínu podávejte křupavé mrkvové a celerové tyčinky s hummusem, k tomu měkké sýry nebo sushi. Ideální volba pro letní odpoledne na zahradě. Podávejte při teplotě 12 – 13 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
„Caiquén" je divoká husa z Patagonie, která létá mezi Chile a Argentinou přes pohoří And. Stejně tak Aurelio Montes, zakladatel chilského vinařství Bodega Montes, realizoval mnoho cest přes Andy, aby v roce 2000 znovuobjevil region Mendoza jako perfektní místo pro výrobu vysoce kvalitních vín. V roce 2001 tak vzniklo vinařství Kaiken, jehož vína představují vše, co skvělá vína mají mít. Samotné vinařství bylo založeno již v roce 1920 a kromě vína vyrábělo také olivový olej, destilované nápoje nebo vinný ocet. V současnosti má kapacitu výroby až 7 miliónů litrů vína.
