Popis
Aroma: Křupavá šalvěj, citronová kůra a jalovec terpey, šalvěj a citrusy evokují tóny zeleného jablka a listů levandule
Chuť: Osvěžující citróny v kombinaci se šalvějí, decentní tóny lékořice, kafru a jalovce
Botanika: šalvěj z oblasti Alta Langa, citrony z pobřeží Amalfi, lékořice z Calabrie, damašská růže, jalovec, esenciální oleje a pšeničný destilát
Destilace
Engine vzniká 100 % z organických italských surovin. Rostlinné ingredience prochází vakuovou destilací při velmi nízkých teplotách, a to díky použití nejmodernějšího rotačního výparníku, který představuje skutečný motor této malé palírny.
Příběh
Engine je italský gin typu London Dry. Vyrábí se po malých várkách a lahvuje se ručně v Torino Distillati, podobně jako giny Malfy. Jeho receptura se váže k piedmontským tradicím a odkazuje na místní likéry a cordialy vyráběné ze šalvěje a citronů, které se historicky používaly jako digestivní léčebné nápoje. Engine je plněn do netradičních plechovek a odkazuje tak na svět automobilových závodů, které jsou velkou vášní zakladatele značky.
Doporučení
Gin s výraznými tóny koření doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:2. Skvěle vynikne i v koktejlech Negroni, Martini a mnoha dalších. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
