Popis
Fotografie je ilustrativní.
Aroma: Objevíte vůni hrušek, meruněk a kandovaného ovoce
Chuť: Svěží a vyvážená, sladký ovocitý závěr
Kategorie: Suché
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Kyseliny: 5,9 g/l
Podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Žádovice
Viniční trať: Fěruňk
Doporučení
Poctivé víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Johanniter je bílá interspecifická odrůda, vhodná pro ekologickou výrobu hroznů. Odrůda Johanniter byla vyšlechtěná v roce 1968 ve Freiburgu (SRN). Kříženec odrůd (Ryzlink rýnský + Seyve-Villard 12481) x (Rulandské šedé + Chrupka). Víno odrůdy Johanniter je ovocitého typu podobné Ryzlinku rýnskému a Rulandskému šedému. Interspecifická odrůda vznikla mezidruhovým křížením révy vinné nebo křížením více odrůd evropské révy. Cílem totoho křížení je dosáhnout větší odolnost proti houbovým chorobám révy, mrazu nebo dosáhnutí lepších vlastností, jako např. vůni, chuť, barvu apod.
Vinařství Štěpán Maňák je rodinná firma, založená v roce 1992. Najdete ji v Žádovicích, ve slovácké oblasti Jižní Moravy, asi 6 km od Kyjova. Právě na těchto malebných jižních svazích jsou nejlepší vinice. Veškeré viniční tratě jsou udržovány v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením.
Nejen tvrdou prací, ale i srdcem dává pan Maňák svému vínu tu nejlepší péči. Osobně jsme se přesvědčili, že tradice a poctivost jsou stále tou nejlepší zárukou kvality. Jeho vína získávají nejvyšší ocenění v ČR i zahraničí.
