Popis
Aroma: Víno s typickou minerální vůní
Chuť: Příjemně široká a svěží
Kategorie: Suché
Zbytkový cukr: 1,6 g/l
Kyseliny: 6,4 g/l
Podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Žádovice
Viniční trať: Feruňk
Doporučení
Veltlínské zelené se velmi dobře hodí ke studeným lehkým předkrmům, zeleninovým salátům, rybám nebo smaženému telecímu řízeku. Skvěle také hasí žízeň, třeba i formou vinného střiku.
Poctivé víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Veltlínské zelené je tradiční moštová odrůda určená pro výrobu bílých vín. Do Státní odrůdové knihy ČR zapsaná v r. 1941. Veltlínské zelené je v ČR nejrozšířenější pěstovanou odrůdou na výměře 1 662 ha, což představuje 9,7 % z celkové výměry vinic. Na Moravě byly v minulosti pro odrůdu používané názvy Bělošpičák a Muškatel. Původ Veltlínského zeleného sahá pravděpodobně až do starověku a odrůda vznikla buď na území Itálie, nebo Rakouska, kde je v dnešní době pěstovaná na největší výměře ve Světě (cca 24 tis. ha) Víno Veltlínské zelené je vhodné pro výrobu sektů a pro zrání v láhvi.
Vinařství Štěpán Maňák je rodinná firma, založená v roce 1992. Najdete ji v Žádovicích, ve slovácké oblasti Jižní Moravy, asi 6 km od Kyjova. Právě na těchto malebných jižních svazích jsou nejlepší vinice. Veškeré viniční tratě jsou udržovány v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením.
Nejen tvrdou prací, ale i srdcem dává pan Maňák svému vínu tu nejlepší péči. Osobně jsme se přesvědčili, že tradice a poctivost jsou stále tou nejlepší zárukou kvality. Jeho vína získávají nejvyšší ocenění v ČR i zahraničí.
Získaná doporučení
Zlatá medaile - PRAGUE WINE TROPHY 2020
Stříbrná medaile - Salon vín 2021
Stříbrná medaile - VINEX GRAND PRIX
