Popis
Aroma: Ovocné s tóny černého rybízu, ostružin a švestek
Chuť: šťavnatá a ovocitá s dřevitými tóny, ucítíte mix tmavého ovoce a vyzrálých třešní, decentní zaoblené taniny s jemně kořenitým závěrem
Kategorie: Suché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Výroba
Zraje 13 měsíců v dubových sudech.
Doporučení
Vhodné k červeným masům s omáčkami. Po otevření nechte dekantovat. Archivace vhodná po dobu 4 – 12 roků. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Vinařství Corvezzo se vyznačuje svým ekologickým přístupem k výrobě vína. Rodinný podnik se nachází mezi Dolomity a Jaderským mořem, což je ideální oblast pro produkci bio hroznů, ze kterých vytváří odrůdy Prosecco a Pinot Grigio. V roce 1960 ho založil Giovanni spolu s manželkou Marií v malé vesničce Cessalto. Od roku 1970 rozšiřují jejich synové Giuseppe a Renzo vinice, nyní již na ploše více než 140 ha. Od roku 2009 přebírá vedení vinařství syn Giovanni Corvezzo a představuje certifikované ekologické vinařství bez použití syntetických látek v BIO kvalitě.
