Popis
Barva: Zlatá
Aroma: Rašelinový kouř, grilovaná zelenina, bylinky, čokoláda, mentol
Chuť: Zauzená, kouřová až spálená, grilovaná slanina, brusinky, dub, bylinky, máta, čokoláda, lékořice, slad. Závěr je dlouhý a zakouřený.
Destilace
Pro Ardbeg je charakteristické použití silně rašelinového sladu, který dodává whisky její typický kouřový charakter. Zkvašená směs se destiluje v měděných stálech. První destilace, známá jako ,,wash still", má za úkol oddělit alkohol od dalších složek. Destilát z první destilace se dále čistí a koncentruje v menším stále, známém jako ,,spirit still". Právě při této fázi se vytváří charakteristický profil whisky.
Zrání
Tentokrát v Ardbeg nechali dozrávat svou skvělou zakouřenou whisky nejdříve v amerických dubových sudech, a následně ji okořenili zráním v sudech po vyhledávaném červeném víně Côte Rôtie z jižní Francie.
Příběh
Ardbeg je tradice a řemeslo náležící palírně, jejíž zkušenost se počítá déle než dvě stovky let. „Nepochybně nejlepší palírna na této planetě. Pokud si jazyk může dopřát dokonalosti, najde ji právě zde.“, jsou slova autora Bible Whisky Jima Murraye. Ardbeg je kultem expertů. Je legendou whisky pro nadšence po celém světě. Zvláštní výbor milovníků Ardbeg vznikl roku 2000 a sdružuje přes 120 000 členů z více jak stovky zemí na této planetě.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
