Fassbind pálenka
Destilerie Fassbind se pyšní titulem nejstarší palírny ve Švýcarsku. Rodina se tu specializovala na šlechtění planých třešní. V roce 1865 ji založil teprve 17letý Gottfried Fassbind. Z průmyslové, umělecké a zemědělské výstavy v Bernu si za svoji archivní třešňovicí nedlouho poté odvezl hned několik cen. Později tuhle dobrotu ocenil zlatou medailí i sám Napoleon a nadšením nešetřili ani velikáni jako František Josef I. nebo ruský car Mikuláš II.
Během 1. světové války exportoval novátorský dědic Siegfried Fassbind I. vyhlášenou třešňovici i na západní frontu. Po válce si všiml, že v Evropě chybí palírny. Sestavil proto pojízdnou destilerii, která na několika železničních vagonech projížděla Evropou a pálila to nejlepší ovoce, které cestou potkala. Kromě francouzského regionu Cognac procestovala tehdejší Jugoslávii a zavítala i do Československa.
Poté, co v roce 1994 pátá generace rodiny Fassbindových destilerii prodala, ji několik let řídily zahraniční koncerny, aby se v roce 2014 vrátila zpět do švýcarských rukou. Noví majitelé, Daniela Bruggmann & Renato Wydler,, ji dovedli k titulu Destilerie roku 2017/18. Fassbind už dávno nepálí jen třešňovici. Jejich stařené pálenky z hrušek a malin drží zlatou medaili ze světových soutěží.
-
Fassbind Eierkirsch
Švýcarské vejce a třešňový destilát v příjemném závěru sladkého koláče
759 Kč s DPH
-
759 Kč s DPH
-
Fassbind Vieux Kirsch – stařená třešeň
Přírodní výtažek z třešní v tradičním stařeném destilátu
1490 Kč s DPH
-
Fassbind Eau de Vie Williams
DOPORUČUJEME
Šťavnatá pálenka plná hrušek, nádechu máty a náznaku pepře
1690 Kč s DPH
-
Fassbind Eau de Vie Abricot
Ovocná, přirozeně nasládlá pálenka s intenzivními tóny meruněk
1690 Kč s DPH
-
Fassbind Vieil Abricot – stařená meruňka
DOPORUČUJEME
Úžasná chuť mandlí a meruněk stařených v dubových sudech
1490 Kč s DPH
-
Fassbind Vieille Framboise – stařené maliny
DOPORUČUJEME
Kvalitní destilát plný zralých malin stařených v sudu
1238 Kč s DPH
-
Fassbind Vieille Prune – stařená švestka
Tradiční švýcarský švestkový destilát stařený v sudu
1190 Kč s DPH
-
Fassbind Vieille Pomme – stařené jablko
Nasládlý a svěží po zralých jablkách stařených v sudu
1490 Kč s DPH
-
Fassbind Vieille Poire + 2 sklenice
Naprosto nenapodobitelný švýcarský destilát s příchutí stařených hrušek
1580 Kč s DPH
-
Fassbind Vieille Poire – stařená hruška
Unikátní a nenapodobitelný švýcarský destilát s příchutí stařených hrušek
1238 Kč s DPH