Popis
Barva: Zlatavá
Aroma: Sherry nádech s jemným sladem a citrusovou ostrostí
Chuť: Sušené ovoce, jemné, čokoládové pralinky, se špetkou muškátového oříšku, karamel s poměrně mastnou a oválnou chutí, přecházejí do dubového, jemně kořeněného závěru
Zrání
Stejně jako ostatní kousky ze skotské palírny Glengoyne, i tahle lahůdka zrála v sudech po špičkové sherry.
Příběh
"Nespěcháme na ni. Neutlačujeme ji. Neděláme ústupky." Silná slova, říkáte si? Pro skotskou palírnu Glengoyne jsou mantrou a mottem a drží se jich za každou cenu. I proto je jejich whisky tak skvělá. Od vlastního sladu, přes pálení v těch nejpomalejších kotlích ve Skotsku po absolutní kontrolu nad sudy po špičkové sherry, které jsou pro palírnu typické už od počátků.
V 19. století zažíval Londýn sherry boom a sudů bylo všude dost. Pak zájem opadl, sudů ubylo a jejich ceny vzrostly. Glengoyne měla dvě možnosti – ustoupit ze svých požadavků a změnit sudy, nebo si připlatit. Rozhodli se pochopitelně pro sherry. A tak i dnes zraje jejich whisky stejně, jako před sto lety. Ve stálých teplotách tradičních kamenných skladů v pouhých třech patrech - ideální podmínky pro náležité odpařování a zrání. Všechno pro tu nejlepší whisky.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
