Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Suché ovoce, vanilka, kakao s tóny čerstvého dřeva
Chuť: Elegantní, hladká a velmi intenzivní
Destilace
Aromatická grappa vyrobená ze stejných odrůd jako proslulé Amarone z regionu Valpolicella - Corvina, Rondinella a Molinara.
Grappa se vyrábí z hroznových výlisků, ze slupek hroznů, které zbydou při výrobě vína. Poli Distillery shromažďuje hroznové výlisky z oblasti, která sahá od Bassano del Grappa po kopce obklopující Marostica a Breganze, což je oblast historicky proslulá pěstováním vinné révy a výrobou Grappy. Poli Distillery destiluje výhradně čerstvé hroznové výlisky pocházející z vinařství v této oblasti.
Zrání
Grappa stařená téměř rok ve francouzském dubovém bariku.
Příběh
Poli Distillerie je řemeslný lihovar Grappy, který je zcela výhradně ve vlastnictví rodiny Poli. Byl založen v roce 1898 ve Schiavonu poblíž Bassano del Grappa, v srdci italského Benátska.
Doporučení
Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
