Popis
Barva: Jantarová s tmavě zelenými odlesky
Aroma: Elegantní a džemová po švestce, kokosu, vanilce a tabáku, s nádechem fialky a osvěžující máty
Chuť: Navazuje na vůni s ovocnějším profilem na kokosovém mléce, čokoládě, malinách a banánu
Destilace
Mix kolonové s kotlíkovou destilací z melasy barbadoské palírny West Indies Rum Distillery, kde před vypálením šťáva 3 až 4 dny fermentovala. Destilace proběhla roku 2014. Rum není doslazován ani dobarvován.
Zrání
Rum Barbados 2014 Single Cask zrál tropicky 5 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 1 rok dozrával v sudech po koňaku Ferrand a 1 rok v sudech po červeném vínu Malbec.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
