Popis
Barva: Vznešeně tmavý mahagon
Aroma: Vůně sušených plodů ovoce a ořechů (opražený lískový ořech) s nádechem vanilky a karamelu
Chuť: Kulaté a hladké na patře, kořeněná, vyjimečně smyslná síla způsobená dlouhým stařením v americkém dubu, komplexní destilát se skvělým sametovým a dlouhým závěrem
Destilace
Brandy bylo vytvořeno z velmi staré Soleras zrající z vybraného destilovaného bílého vína Parellada.
Zrání
Některé ze soleras začaly jako destilované víno z Parellady určené pro desetileté brandy, nícméně byly ponechány stranou po dobu několika let, aby se vytvořil kvalitní základ. Tato stará reserva byla obohacena nejlepšími Torresovými soleras (nejstarší bylo 30 let staré). Nakonec, na doplnění aromatické intenzity tohoto brandy s lehkým ovocným a květinovým aroma bylo přidáno trochu „Eau de vie de lie de Folle Blanche 1972", nejvzácnější a nejnoblesnější hrozny používané k výrobě nejkvalitnější destilované brandy.
Příběh
Láhev byla navržena architektem Tanakou.
Během 18. století koupila rodina Torres jejich první vinice v Penedès. O století později, v roce 1870, Jaime Torres Vendrell založil společnost Torres zaměřenou na sklizeň hroznů a vývoz vín. Přibližně v této době stavěl Antoni Gaudí jeho nejobdivuhodnější práce. Casa Milá, známější jako La Pedrera, ztělesňuje moderní éru Barcelony, dobu, kdy město překypovalo tvůrčím nadšením. Tato starobylá ušlechtilá brandy pojmenovaný podle zakladatele Torrese je poctou Gaudího a inovativnímu duchu mužů, kteří bez ohledu na své povolání předávají svou vášeň pro řemeslnou výrobu z generace na generaci. Brandy se destiluje z bílých vín odrůdy Parellada v měděných destilačních nádobách pomocí pomalého a sofistikovaného řemeslného procesu. Při dlouhodobém stárnutí v nejjemnějších dubových sudech získává brandy elegantní tóny dřeva a sladkého koření, které se nachází pouze v těch nejlepších solerách.
Doporučení
Dobrá brandy si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koňaky.
