Popis
Barva: Zářivě měděná
Aroma: Svůdná sladkost téměř kandovaných jahod, dřevitost plnou blanšírovaných a tučných oříšků a také dobře zaoblenou třtinu, to vše vede ke květinovému, voňavému a angažovanému charakteru
Chuť: Na patře se kouř dostává od prvních okamžiků a skutečně evokuje Skotsko a jeho rašeliniště, veden tímto rostlinným až medicinálním impulsem se nám rum jeví v poněkud suchém, spíše tenkém hábitu pepře a lehce hořké citrusové kůry, v závěru se vrací do dobře nasáklého, měkkého, téměř čokoládového dubu
Destilace & Zrání
Saint Aubin 1819 History Collection Mauritius je směsí nejlepších starých rumů ze sklepů panství Saint Aubin. Některé z nich byly destilovány v měděném kotli, zatímco jiné pocházejí ze sloupcového zařízení. Všechny pocházejí ze sklizně 2004.
Příběh
Rhumerie de Saint Aubin je agro-průmyslová společnost nacházející se hluboko, na jihu ostrova Mauricius. Podmínky pro výrobu rumu jsou zde ideální, přes dostatek slunce i deště, po sopečný podklad plantáží, který je důležitým prvkem pro pěstování kvalitní cukrové třtiny. Rumy v Saint Aubin se vyrábí výhradně z cukrové šťávy. Od samotného založení Jean Babtistem Guimbeau roku 1819 je stále v držení jeho potomků, momentálně již osmé generace.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
