Popis
Aroma/Chuť: Lehký gin s prvotními tóny charakteristického jalovce a doteku mandlí, následně se do závěru rozvine nádech exotických citrusů budhovy ruky (jeden z nejvzácnějších citrusů), bergamotu a sladkého pomeranče
Botanika: Jalovec a velmi vzácná „budhova ruka", mandarinky, tymián, koriandr, citrony, skořice, máta, heřmánek, anýz, sladké pomeranče, mandle nebo mango
Destilace
Tajemství ginu Botanic spočívá v procesu výroby - jeho destilace probíhá v Anglii v destilérii Langley Distillery Ltd., kde je Ultra Premium Gin čtyřikrát destilován. Ve druhé fázi je destilát převezen do Španělska, do vinařství Williams & Humbert, kde gin získává svou osobitost přidáním směsi místních rostlin, jejichž základem je „budhova ruka". Tato extra macerace probíhá ve skleněných nádobách po přesně stanovenou donu tak, aby se získalo maximální aroma z každé přidané byliny či ovoce. Následná destilace probíhá v tradičních měděných nádobách. Budhova ruka (Buddha's hand) je typ citrusu, jehož tělo je rozdělené na články, připomínající prsty na ruce. Původem je tato rostlina ze severo-východní Indie nebo Číny, ovoce použité na výrobu Botanicu však pochází z východního pobřeží Španělska. Má velmi slabou kůru a vůbec žádnou šťávu. Není tolik hořký, jako jiné citrusy.
Příběh
Gin Cubical v charakteristické lahvi ve tvaru krychle se destiluje v britském lihovaru Langley, založeným v Birminghamu v roce 1920. Poté putuje do palírny William & Humbert, kde získává svou charakteristickou chuť a to díky široké škále pečlivě vybraných, 100% přírodních rostlinných složek. Díky nim ginům Cubical právem náleží přívlastek botanical. Jeho hlavní přísadou je unikátní citrus zvaný Budhova ruka, jehož silná, nasládlá kůra je bohatá na esenciální oleje a jeho chuť není tak hořká jako u jiných citrusů. Název získal díky svému neobvyklému tvaru připomínajícímu lidské prsty. Používá se také jako náboženská obětina v buddhistických chrámech.
Doporučení
Gin s výraznou chutí citrusů doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
