Popis
Barva: Intenzivní růžová barva s jemnými zlatavými odlesky
Perlivost: Lákavé pohlazení jemných bublin
Aroma: Otevřou se tóny čerstvého červeného ovoce, jahod a malin, které se postupně vyvíjejí do květinových odstínů růže a pivoňky
Chuť: Nadýchané růžové šampaňské s ovocnými náznaky fíků a lesních jahod spojenými s hlubokým kořeněným charakterem. Třísloviny přidávají prvek lahodné hořkosti brusinek s tóny máty a anýzu. Na závěr jsou cítit jemné noty aromatického růžového pepře a květinové vůně.
Složení: 52 % Pinot Noir, 21 % Pinot Meunier, 17 % Chardonnay
Sestaveno z více než 100 různých vín, z nichž 20 až 30 % jsou rezervní vína speciálně vybraná pro zvýšení zralosti, komplexnosti a stálosti výsledné směsi, která tak odráží rozmanitost tří odrůd hroznů.
Dozážní (expediční) likér: 5 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Toto ročníkové šampaňské si vychutnejte samotné jako aperitiv nebo s pokrmy jako je například: carpaccio z řepy, kachní prso s borůvkovou omáčkou nebo opečený filet z parmice s ananasovým pico de gallo či grilovanou chobotnicí. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
