Popis
Barva: Měděná
Aroma/Chuť: Suchý a komplexní, ale také jemný na patře, mírné sladké ovocné tóny vedle tónů borůvek, bylin a koření
Destilace
Dobrá třetina z celkem 47 pečlivě vybraných přísad Monkey 47 není pro giny zcela typická a dává téhle lahůdce jedinečný charakter. Jednou z jeho tajných zbraní jsou třeba famózní lokální brusinky. Když přidáte šetrnou destilaci a zrání v tradičních hliněných nádobách, musí vám být jasné, že tenhle gin je třída. Ať už ho smícháte s tonicem, přidáte do martini, nebo nalijete hezky čistě na led, nezklame.
Zrání
Vydání oceněného ginu Monkey 47, zrající ve zcela novém, ručně vyráběném a lehce vypáleném sudu z moruše z Černého lesa. Tento jedinečný druh se produkuje jen jednou ročně.
Příběh
Monkey 47 gin nese dědictví britské tradice, exotické Indie a panenské přírody německého Schwarzwaldu. Malý Montgomery Collins vyrůstal jako syn britského diplomata ve východní Asii. Později nastoupil k britské vojenské administrativě v ruinách poválečného Berlína, aby později našel klid a domov v čisté krajině Schwarzwaldu. Stejně tak i jeho vyhlášený gin kombinoval tradiční britský nápoj, byliny a bobule ze schwarzwaldských lesů s vzácnými ingrediencemi z Asie.
Když v 60. letech probíhala rekonstrukce Collinsova domu, našel se i recept s podrobným popisem všech rostlin. A tak se zrodil Monkey 47, který je tak trochu vzpomínkou i na Collinsovu oblíbenou opici Maxe z berlínské ZOO.
Doporučení
Naprosto dost dobré na to, aby se kazil ledem, ale pokud opravdu chcete předvést své koktejlové schopnosti, pak to určitě zkuste v Monkey Old Fashioned. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
