Popis
Barva: Jasně zlatá
Aroma: Ucítíte směs dřevěného uhlí a barbecue kouře, guavu, hrušky, meruňky
Chuť: Olejovitá s rašelinovým kouřem, kořením, pepřem, citrusy, guavou, hruškami, mořskou solí a medem.
Zrání
Whisky zrála v sudech Oloroso sherry a sudech po bourbonu. Pramenitá voda Kilchoman, vytvořená Kilchoman Master Distillerem, byla do whisky přidána po zrání, aby se dosáhlo požadované síly alkoholu a vynikla charakteristická chuť.
Příběh
Unikátní palírna na ostrově Islay. Vznikla v roce 2005, jako osmá a jedinná nová za posledních 125 let na ostrově. Jako jedna z mála je plně soběstačná. Funguje jako farma, která si pěstuje vlastní ječmen, přiravuje vlastní slad, používá lokální rašelinu. Jedná se o řemeslnou whisky vynikající kvality. Zároveň se jedná o nejmenší palírnu ve skotsku a její roční produkce odpovídá mnohdy týdenní produkci ostatních palíren.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
