Popis
Barva: Žlutozlaté
Aroma: Jemné, cítíme sušeného ovoce, hrozny a med
Chuť: Příjemná kyselinka doplňující přírodní obsah cukru dělá z nápoje harmonické potěšení pro chuťové pohárky
Odrůdy: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Montils
Stáří: Víno zrálo 2 roky na dubový sudech 500l
Oblast: Fins Bois
Příběh
Sága koňaků Bache-Gabrielsen byla založena Thomasem Bache-Gabrielsenem z norského Holmestrandu v roce 1905. O několik generací později podnik stále vlastní a provozuje rodina Bache-Gabrielsenů. Dnes je Bache-Gabrielsen jedním z mála zbývajících tradičních rodinných destilerií koňaku a stále okupuje staré, téměř zastaralé prostory v centru města Cognac. Když projdete dveřmi, je to skoro jako vstoupit do příběhu Charlese Dickense z roku 1890. Za touto fasádou je však veškeré zařízení a vybavení palírny ultra moderní.
Firmu nyní řídí vnuk zakladetele Hervé Bache-Gabrielsen, který převzal každodenní řízení firmy od svého otce Christiana. Norsko stále zůstává největším trhem, ale pokud požádáte o koňak Bache-Gabrielsen více na jihu Evropy, nepochodíte. Stále se tam prodává pod více než sto let starým, původním názvem Dupuy — přijimením bývalého partnera a otce manželky Bache Gabrielsena A. Edmonda Dupuy.
Doporučení
Doporučujeme podávat nachlazené, vhodné jako originální welcome drink, aperitiv či digestiv. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
