Popis
Aroma: Svěží citrusové aroma pomerančů se prolíná s hlubokými tóny pražených kakaových bobů
Chuť: Na patře se rozvine sladká chuť zralých pomerančů a jablek, doplněná o intenzivní tóny pražených kakaových bobů. Jemné tóny jalovce a buchu dodávají ginu charakteristickou komplexnost a hloubku.
Destilace
Tento gin je destilován za použití 14 výtažků z rostlin, včetně vzácných afrických druhů, které utvářejí jeho charakteristický chuťový profil. Pro výrobu této speciální edice byl gin doplněn o dvě další ingredience, španělské pomeranče a pražené kakaové boby. Aby bylo aroma, chuť a textura čerstvého pomeranče zachyceny v co nejvyšší míře, pomocí vakuové destilace byly zpracovány celé plody pomeranče, nejen jejich kůry.
Příběh
Gin odkazuje na námořnický původ overproof ginů etiketou s modrými akcenty a vyobrazenou mapou oceánů, provázkem na hrdle ve stylu lodních lan a miniaturou kotvy, která na něm visí. Šarže ginu Elephant Strength jsou pojmenovány po tzv. Magnificent Seven, sedmi nejsilnějších a nejimpozantnějších slonech z jihoafrického Kruger National Parku. Jmenovali se Kambaku, Joao, Dzombo, Mafunyane, Ndlulamithi, Shawu a Shingwedzi. Kly každého z nich vážily více než 50 kg. Tito sloni již bohužel svět opustili, ale cílem Elephant Ginu bylo uctít jejich vzpomínku a jejich příběh vyprávět dál.
Příběh německého London Dry ginu Elephant začal cestou po Africe. Tento kontinent zakladatele značky natolik zaujal, že se rozhodli pustit do výroby „afrického" ginu, který bude pomáhat místním ohroženým slonům. Z každé velké lahve (0,5 l) tak 15 % zisku putuje organizaci na ochranu zvířat Big Life Foundation (zaměřují se na pytlačení) a Space for Elephants Foundation (usilují o obnovení původních migračních cest zničených oplocením rezervací). Pomáhají ale i miniatury (50 ml)! Z těch je totiž 15 % věnováno organizaci Sheldrick Wildlife Trust, sirotčinci pro mláďata slonů, která ve volné přírodě osiřela (kvůli pytlačení či jiným zásahům člověka). Na malé lahvičce tak najdete nejen drobný detail v podobě malého slůněte (na rozdíl od velké lahve s dospělým slonem), ale i jméno jednoho ze slonů, které Elephant gin podporuje (jde o mláďata, o které se zmíněná organizace postarala a nyní již díky tomu mohou žít ve volné přírodě). Na velké lahvi, dokonce ručně napsané, najdete jméno jednoho ze slonů chráněných danými organizacemi.
Etiketa ginu odráží africký svět, včetně zajímavého motivu poštovní známky. Ta odkazuje na dopisy, které v 19. století výzkumníci v Africe zasílali do svých domovin a popisovali v nich své nejrůznější botanické objevy.
Doporučení
Gin s výraznými tóny koření doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
